チキン [食べ物関係全般]
ファスト・フードのフライドチキンと言ったらケンタッキー・フライドチキンというほど
他の店が思い浮かばない人が多いと思いますが。
イギリスではこんな店もがんばってます。
まずはチキン・コテージ (コヴェントリーにて)
ロンドンでも何店舗か見かけます。
スーパー・マーケットとケバブ・コテージという店にはさまれるように
ここにもあった。
ルイシャムでは肉屋さんのとなりにありました。
パーフェクト・フライド・チキン なんとなくさみしげなニワトリのマーク
こういう店のトリ肉は宗教上お祈りを済ませたものを使っているのでしょう。
パキスタン、インド系の人が多く住む地域にありました。
ケンタッキー・フライド・チキン も、もちろんありますよ。ここはマーブルアーチ店。
ディキシー あまり見かけないけど・・・写真に撮っていない似たような
フライド・チキンの店はまだまだはあります。
ディキシー・チキンと言えば僕にはリトル・フィートの曲「Dixie Chicken」が
真っ先に思い浮かびます。
彼らのコンサートに何度か行くほど熱を上げていた時がありました。
残念ながらここでのボーカルのローウェル・ジョージは今は亡き人。
ここで特別出演で参加しているボニー・レイット (Bonnie Raittタンバリンを手にして歌っている)を
ロンドン、ロイヤル・アルバート・ホールでのコンサートを見に行きましたが、
彼女は女性スライド・ギタリストとしてアメリカでは先駆者的存在。
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